Коментари и вътрешни бележки към резервации

Една резервация е повече от име и час. "Годишнина, донесете шампанско", "Гост в инвалидна количка, маса до входа", "Последно посещение: алергия към ядки — кажете на кухнята". Reservation.Tools дава на всяка резервация поле за коментар, така че нищо да не се губи между резервацията и смяната.

Коментарът може да дойде от госта през онлайн формата или персоналът да го добави след телефонно обаждане. И в двата случая той пътува с резервацията — вижда се на плана на залата, на разпечатките и в справките за смяната.

Защо има значение

Повечето грешки в сервиза идват от липсваща информация. Мениджърът е приел обаждането, хостесата настанява, сервитьорът сервира. Писмените коментари премахват нуждата от устни съобщения. Всеки член на екипа вижда едно и също.

Реални примери

"Торта за рожден ден в 21:00 — платена." "VIP, черпен първия коктейл." "Маса 12 — моля без силна музика, слухов апарат." "Идва от дълъг път, настанете веднага, без меню." Всичко в едно поле, прочетено с един поглед.