Капацитет и Темп на Слотовете

Ресторантът не се чупи защото е пълен — чупи се когато двайсет гости влязат в същата минута. Залата може да поеме обема, кухнята обаче не може. Пасът се задръства, поръчките се трупат, маси седят с празни ръце и напълно резервирана вечер се превръща в зле обслужена вечер.

Капацитет и Темп на Слотовете слага таван на това колко гости системата ще приема във всеки времеви слот. 30 в 12:00, 30 в 12:15, 25 в 12:30. Щом слотът се напълни, формата и всички свързани канали — Google, Instagram, Facebook, вграденият widget — спират да го предлагат. Гостите избират следващия свободен слот. Никой не е отказан; просто кривата на пристигане се изглажда.

Правилото работи на две нива. Общ таван за обекта регулира цялото натоварване на кухнята, а капачки по зона позволяват всяка секция да темпира независимо — градината по 10 на слот, вътрешната зала по 20, барът по 5. Сменяйте числата за обедна смяна срещу съботна вечер или вдигайте капачките в по-тих вторник, за да запълните местата по-бързо.

Това е разликата между система, която резервира всички, и система, която всъщност защитава работата ви.