Statuses Κρατήσεων

Μια κράτηση δεν είναι ένα πράγμα — κινείται. Confirmed στο κλείσιμο, ο πελάτης φτάνει και κάθεται, το δείπνο τελειώνει και το τραπέζι κλείνει, ή δεν εμφανίζεται ποτέ. Χωρίς statuses το βιβλίο γίνεται χάος και τα no-shows χάνονται στον αέρα.

Το Reservation.Tools παρακολουθεί κάθε κράτηση στον κύκλο ζωής της. Το προσωπικό αλλάζει status με ένα tap: seat, finish, no-show, cancel. Το floor plan χρωματίζει τα τραπέζια με βάση το status ώστε με ένα βλέμμα ξέρετε τι συμβαίνει στην αίθουσα.

Τα statuses τροφοδοτούν τις αναφορές: ποσοστό no-show ανά μέρα, μέσος χρόνος turn, πόσες κρατήσεις ολοκληρώθηκαν. Αυτό είναι το data που σας λέει αν χρειάζεστε deposit τα Σάββατα, αν οι Παρασκευές αξίζουν overbooking και ποιοι πελάτες σας κοστίζουν καλύμματα.

Για hosts σε γεμάτη βάρδια — είναι situational awareness: κόκκινο = seated, πράσινο = ελεύθερο, γκρι = έρχεται.