Reports for Reservation Trends, No-shows, Busiest Periods

Οι ιδιοκτήτες νομίζουν ότι ξέρουν τα busy βράδια τους. Συνήθως έχουν λάθος σε ένα-δύο. Η αναφορά τάσεων το λύνει — πραγματικά καλύμματα ανά βράδυ, ανά ώρα, ανά μήνα, για οποιοδήποτε διάστημα.

Δείτε το lead time και θα μάθετε αν οι πελάτες κλείνουν την ίδια μέρα ή δύο εβδομάδες πριν. Δείτε την καμπύλη των no-shows και θα δείτε αν οι ακυρώσεις μαζεύονται σε συγκεκριμένα βράδια, τύπους πελατών ή channels — και αν οι προκαταβολές και οι υπενθυμίσεις δουλεύουν.

Χρησιμοποιήστε την ανάλυση busiest periods για σωστή στελέχωση. Αν η Πέμπτη 19:00–21:00 είναι η πραγματική αιχμή, εκεί πρέπει να είναι τα χέρια. Αν το κυριακάτικο lunch είναι πιο ήσυχο απ' ό,τι νομίζατε, ίσως ώρα να μικρύνετε το ωράριο ή να βγάλετε προσφορά.

Κάθε γράφημα φιλτράρεται ανά κατάστημα, channel, περιοχή, μέγεθος παρέας, status. Εξαγωγή CSV ή PDF.