Statistics and Reports

Τα περισσότερα εστιατόρια δουλεύουν στο συναίσθημα. "Οι Πέμπτες έχουν κίνηση τελευταία." "Νομίζω παίρνουμε περισσότερες online κρατήσεις." "Τα no-shows μοιάζουν πολλά αυτόν τον μήνα." Τα συναισθήματα βγάζουν κακές αποφάσεις. Οι αριθμοί δίνουν κάτι για δράση.

Το Reservation.Tools βάζει όλες τις αναφορές σε ένα μέρος. Καλύμματα ανά μέρα, εβδομάδα, μήνα. Ποσοστό no-show ανά περίοδο. Ποια channels φέρνουν κρατήσεις — site, Google, Facebook, τηλέφωνο. Ποια τραπέζια γυρνούν ταχύτερα. Ποια καταστήματα στο group αποδίδουν καλύτερα. Όλα σε ένα dashboard, φιλτραρισμένα ανά περίοδο, κατάστημα, channel ή status.

Εδώ σταματά η εικασία. Βλέπετε ότι η Τετάρτη είναι στην πραγματικότητα πιο αδύναμη. Βλέπετε ότι το 40% των κρατήσεων έρχεται από το Google — και επενδύετε εκεί. Παρατηρείτε ότι τα no-shows αυξάνονται όταν δέχεστε κρατήσεις μετά τις 21:00 — και στενεύετε το παράθυρο.

Εξαγωγή σε CSV ή PDF για τον λογιστή, επενδυτές ή τη συνάντηση της Δευτέρας.