Ζώνες Σερβιτόρων & Βάρδιες
Κάθε τραπέζι έχει όνομα πάνω του πριν ο πελάτης καθίσει.
Μια κράτηση χωρίς ιδιοκτήτη είναι μισή κράτηση. Το τραπέζι είναι κλεισμένο, οι πελάτες μπαίνουν, και ο υπεύθυνος αίθουσας μαντεύει ποιος σερβιτόρος τους παίρνει. Ένα γεμάτο Σάββατο αυτό το μάντεμα σπάει το σέρβις — οι παραγγελίες πάνε σε λάθος πόστο, ένας σερβιτόρος καταλήγει με δώδεκα τραπέζια και ο επόμενος με τρία, και ο πελάτης το καταλαβαίνει πριν από όλους.
Οι Ζώνες Σερβιτόρων & Βάρδιες το λύνουν στο επίπεδο κράτησης. Φτιάχνετε ζώνες στον κάτοψη, αναθέτετε τραπέζια σε κάθε ζώνη και βάζετε σερβιτόρους σε ζώνες ανά βάρδια. Όταν μια κράτηση πέσει στο τραπέζι 14, το σύστημα ήδη ξέρει ότι το 14 είναι στη ζώνη κήπου, και η ζώνη κήπου ανήκει στη Μαρία τη βάρδια του Σαββάτου. Η κράτηση εμφανίζει το όνομά της από τη στιγμή της δημιουργίας.
Συνδέεται σφιχτά με Ordering.Tools — το POS και το σύστημα παραγγελιών μας. Ο σερβιτόρος ανοίγει παραγγελία για το 14 στο Ordering.Tools και τα δεδομένα της κράτησης είναι ήδη εκεί: όνομα, ώρα άφιξης, αλλεργίες, σημειώσεις προ-παραγγελίας. Χωρίς ξανα-πληκτρολόγηση, χωρίς ερωτήσεις, χωρίς χαρτί. Ο σερβιτόρος χαιρετά τον πελάτη με το όνομά του πριν ο πελάτης μιλήσει.
Οι ζώνες αλλάζουν ανά βάρδια. Η διάταξη μεσημεριού δεν είναι βραδιού· τα τέσσερα τραπέζια της Μαρίας την Παρασκευή γίνονται του Γιάννη το Σάββατο. Το πρόγραμμα μένει σε ένα μέρος, η κάτοψη το αντανακλά ζωντανά και οι αναφορές μαζεύουν πελάτες-ανά-σερβιτόρο, φιλοδωρήματα-ανά-βάρδια και μέσο κουβέρ — για να βλέπετε ποιος κουβαλάει το σέρβις.
Βασικά οφέλη
Οι κρατήσεις πάνε σε σερβιτόρο, όχι σε τραπέζι
Κάθε κράτηση ξέρει ποιος σερβιτόρος είναι ιδιοκτήτης πριν έρθει ο πελάτης. Χωρίς τρέξιμο στην πόρτα, χωρίς ορφανές παραγγελίες.
Ζώνες ξανασχεδιάζονται ανά βάρδια
Διάταξη μεσημεριού, διάταξη βραδιού, διάταξη Σαββατόβραδου. Κάθε βάρδια ανεξάρτητη· η κάτοψη ενημερώνεται ζωντανά.
Ζωντανή μετάβαση στο Ordering.Tools
Τα δεδομένα της κράτησης μπαίνουν στο POS τη στιγμή που ο σερβιτόρος ανοίγει την παραγγελία. Όνομα, ώρα, αλλεργίες, προ-παραγγελίες — έτοιμα.
Ισορροπημένα πόστα
Σύρετε τραπέζι σε άλλη ζώνη εν μέσω σέρβις αν ένας σερβιτόρος πνίγεται. Η ανάθεση εφαρμόζεται αμέσως.
Αναφορές ανά σερβιτόρο
Πελάτες, χρόνος τραπεζιού, μέσο κουβέρ, φιλοδώρημα, χρήση modifiers — ανά σερβιτόρο, βάρδια, ζώνη.
Πώς λειτουργεί
- 01
Σχεδιάστε ζώνες στην κάτοψη
Ομαδοποιήστε τραπέζια σε ζώνες που αντικατοπτρίζουν το πώς δουλεύει πραγματικά η αίθουσα — κήπος, κυρίως χώρος, μπαρ, βεράντα.
- 02
Βάλτε σερβιτόρους σε βάρδιες
Αναθέστε κάθε σερβιτόρο σε μία ή περισσότερες ζώνες ανά βάρδια. Αντιγράψτε το πρόγραμμα στην επόμενη εβδομάδα με ένα κλικ.
- 03
Οι κρατήσεις δρομολογούνται αυτόματα
Όταν μια κράτηση ανατεθεί σε τραπέζι, κληρονομεί τον σερβιτόρο που έχει τη ζώνη στη συγκεκριμένη βάρδια.
- 04
Ο σερβιτόρος ανοίγει παραγγελία στο Ordering.Tools
Το POS τραβάει ζωντανά το πλαίσιο της κράτησης — πελάτης, ώρα, αλλεργίες, σημειώσεις.
- 05
Αναθέστε ξανά εν μέσω σέρβις αν χρειαστεί
Ο υπεύθυνος αίθουσας σύρει τραπέζι σε άλλη ζώνη στον αέρα. POS και κράτηση ενημερώνονται σε πραγματικό χρόνο.
Δώστε ιδιοκτήτη σε κάθε κράτηση
Ζώνες σερβιτόρων, προγράμματα βαρδιών και Ordering.Tools POS — μία ρύθμιση, τέλος στο μάντεμα.
Επικοινωνία
App Store
Google Play
Web AppΈχετε ερωτήσεις;