Λίστα Αναμονής

Σε γεμάτα βράδια η χειρότερη απάντηση του host είναι 'είμαστε γεμάτοι'. Αυτός ο πελάτης φεύγει, κλείνει στο εστιατόριο της διπλανής γωνίας και μπορεί να μη γυρίσει ποτέ. Τις περισσότερες φορές όμως ξέρετε ότι μπορεί να ελευθερωθεί τραπέζι — κάποιος θα ακυρώσει, μια παρέα θα τελειώσει νωρίς, θα γίνει no-show. Απλά δεν ξέρετε πότε.

Η λίστα αναμονής μετατρέπει το 'είμαστε γεμάτοι' σε 'θα σας βάλω στη λίστα και θα σας πάρω αν ανοίξει κάτι'. Καταγράφετε όνομα, τηλέφωνο, άτομα και ώρα μία φορά — και το σύστημα τους παρακολουθεί. Όταν ελευθερωθεί τραπέζι, βλέπετε ποιος περιμένει και επικοινωνείτε με ένα κλικ.

Λειτουργεί και αντίστροφα: πελάτες στη δημόσια φόρμα που δεν βρίσκουν την ώρα τους μπορούν να μπουν στη λίστα αντί να φύγουν. Είναι μία επιπλέον κράτηση που αλλιώς χάνετε.

Για Σαββατοκύριακα, αργίες και μεγάλα events, η λίστα αναμονής είναι εκεί που ζουν τα επιπλέον έσοδα.