How restaurants can increase their online reservations

Η φόρμα ηλεκτρονικής κράτησης «Κλείστε τραπέζι» στους ιστότοπους εστιατορίων έχει γίνει ήδη πρότυπο στον κλάδο. Πολύ συχνά, ωστόσο, οι ιδιοκτήτες την ενσωματώνουν στον ιστότοπό τους χωρίς να εξετάσουν την αναδιοργάνωση του υπόλοιπου διαδικτυακού περιεχομένου με τρόπο που να ενθαρρύνει τους χρήστες να χρησιμοποιήσουν αυτή τη φόρμα. Όταν μιλάμε για τη διαδικτυακή πραγματικότητα, είναι πολύ σημαντικό να οργανώνεται το περιεχόμενο του ιστότοπου με τον καλύτερο δυνατό τρόπο ώστε να οδηγεί τους χρήστες να εκτελέσουν μια συγκεκριμένη ενέργεια ή να βρουν τις πληροφορίες που χρειάζονται. Έτσι μπορούν να επιτευχθούν συγκεκριμένοι στόχοι: πωλήσεις, αιτήματα, τηλεφωνικές κλήσεις ή στην περίπτωσή μας ηλεκτρονικές κρατήσεις κ.λπ. 

Το διαδίκτυο είναι ένα πολύ δυναμικό περιβάλλον και συχνά οι χρήστες δεν παραμένουν περισσότερο από λίγα δευτερόλεπτα σε έναν ιστότοπο αν δεν υπάρχει κάτι αρκετά ενδιαφέρον για να τραβήξει την προσοχή τους. Ταυτόχρονα, υπάρχει πάντα κάτι άλλο που τους αποσπά και τελικά θα αποχωρήσουν από τον ιστότοπό σας. Επιπλέον, κάθε ιστότοπος έχει τη δική του πλοήγηση και σχεδίαση που αποτελεί πρόσθετη δυσκολία για τον χρήστη να βρει τις πληροφορίες που αναζητά. Ως προς αυτό, κάθε ιδιοκτήτης ιστότοπου πρέπει να σκεφτεί πώς να δημιουργήσει το διαδικτυακό περιεχόμενο ώστε να πετύχει τα αναμενόμενα αποτελέσματα. 
Διάφορα πράγματα μπορούν να γίνουν προς αυτή την κατεύθυνση, βελτιστοποιώντας τη σχεδίαση και τη διαδικτυακή επικοινωνία ώστε να ενθαρρύνονται οι χρήστες να κάνουν κράτηση και να επισκεφτούν το εστιατόριο. Αυτός είναι ο κύριος στόχος κάθε ιδιοκτήτη εστιατορίου!

Ακολουθούν μερικές ιδέες για να εργαστείτε στον ιστότοπό σας:

Κουμπί πρόσκλησης σε δράση

Δημιουργήστε ένα κουμπί πρόσκλησης σε δράση «Κλείστε τραπέζι» που να το διαφοροποιεί από όλα τα άλλα κουμπιά και τοποθετήστε το σε εμφανές σημείο στις ιστοσελίδες. Γενικά, τέτοιο σημείο είναι η κεφαλίδα του ιστότοπου κοντά στο κύριο μενού. Επιλέξτε ένα φωτεινό χρώμα για το κουμπί ώστε να τραβάει την προσοχή και να ενθαρρύνει τη δράση. Σε πολλούς ιστότοπους, το κουμπί κράτησης περιλαμβάνεται στο κύριο μενού και δεν διαφοροποιείται με κανέναν τρόπο από τα υπόλοιπα. Κάποιοι χρήστες που επισκέπτονται τον ιστότοπο μπορεί να μην παρατηρήσουν καν ότι υπάρχει. Μια άλλη περίπτωση είναι όταν τέτοιο κουμπί λείπει εντελώς γιατί οι ιδιοκτήτες βασίζονται στη σελίδα Επικοινωνίας τους και πιστεύουν ότι αν ο χρήστης θέλει να κλείσει τραπέζι, θα πάει απευθείας εκεί. Η εμπειρία, ωστόσο, δείχνει ότι η έλλειψη κουμπιού πρόσκλησης σε δράση σε όλες τις σελίδες μειώνει πολλές φορές τον συνολικό αριθμό ηλεκτρονικών κρατήσεων.

Φωτογραφία φαγητού

Πολύ συχνά, οι ιστότοποι εστιατορίων περιλαμβάνουν γκαλερί φωτογραφιών του εσωτερικού και εξωτερικού χώρου, αλλά όχι των πιάτων του μενού. Όπως λέει η παροιμία, τρώμε πρώτα με τα μάτια. Ως προς αυτό, μπορείτε να προσφέρετε το καλύτερο και πιο νόστιμο μενού, αλλά αν δεν παρουσιάζεται ανάλογα στον ιστότοπό σας με όμορφες επαγγελματικές εικόνες που δημιουργούν επιθυμία, είναι πολύ λιγότερο πιθανό να προσελκύσετε διαδικτυακούς χρήστες να κλείσουν τραπέζι. Φυσικά, μιλάμε εδώ για την κατάσταση όπου εσείς, ως χρήστης που επισκέπτεται τον ιστότοπο, δεν έχετε άλλες πρόσθετες πληροφορίες για τον χώρο, όπως συστάσεις φίλων κ.λπ.

Πολλοί ιστότοποι, για παράδειγμα, δημοσιεύουν μόνο ένα μενού κειμένου στο διαδίκτυο με τις αντίστοιχες τιμές, πιστεύοντας ότι η τιμή είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας για έναν δυνητικό πελάτη να αποφασίσει αν θα επισκεφτεί ή όχι το εστιατόριο. Υποτιμούν έναν εξαιρετικά ισχυρό παράγοντα όπως η οπτική παρουσίαση του μενού.

Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε επαγγελματικές φωτογραφίες των κύριων πιάτων στον ιστότοπό σας και δημοσιεύστε μερικές από αυτές στην αρχική σας σελίδα. Αυτό θα αυξήσει τις ηλεκτρονικές κρατήσεις σας.

Ειδικές εκδηλώσεις και προσφορές

Ένα ακόμα πράγμα που μπορεί να σας βοηθήσει να εντυπωσιάσετε τους διαδικτυακούς χρήστες όταν επισκέπτονται τον ιστότοπό σας είναι να επικοινωνείτε ειδικές εκδηλώσεις σχετικές με συγκεκριμένες ημερομηνίες. Αυτό μπορεί να δημιουργήσει αίσθηση επείγοντος και να τους κάνει να κλείσουν τραπέζι ακόμα κι αν δεν σκόπευαν να το κάνουν στην αρχή. Φυσικά, αυτό μπορεί να συμβεί μόνο αν οι εκδηλώσεις είναι αρκετά ενδιαφέρουσες για τους πελάτες σας. Για παράδειγμα, αυτό θα μπορούσε να είναι μια εκδήλωση ζωντανής μουσικής, θεματικά βράδια Happy hour ή εβδομάδες όπως η εβδομάδα ελληνικής ή γαλλικής κουζίνας κ.λπ.

Επιπλέον, μπορείτε να επικοινωνήσετε εκπτώσεις για συγκεκριμένες ημέρες της εβδομάδας ή ένα ξεχωριστό μεσημεριανό μενού της ημέρας. Υπάρχουν τόσες πολλές δυνατότητες, το μόνο που χρειάζεται είναι να αποφασίσετε ποια θα λειτουργήσει καλύτερα για εσάς. Είναι εξίσου σημαντικό να επικοινωνήσετε επιτυχώς τις σχετικές πληροφορίες ώστε να δημιουργήσετε το αντίστοιχο αποτέλεσμα, δηλαδή περισσότερες ηλεκτρονικές κρατήσεις.

Σύνδεσμοι μέσων κοινωνικής δικτύωσης

Τα κουμπιά μέσων κοινωνικής δικτύωσης στους ιστότοπους εστιατορίων έχουν επίσης γίνει τυποποιημένο στοιχείο και είναι παρόντα σχεδόν σε κάθε ιστοσελίδα. Είναι, ωστόσο, αναδεδειγμένα όπως πρέπει για να είναι αποτελεσματικά; Αυτοί οι σύνδεσμοι είναι σημαντικοί για να παραμένετε σε επαφή με τους επισκέπτες του ιστότοπου μέσω των προφίλ σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και να συνεχίσετε να επικοινωνείτε μαζί τους πληροφορίες μέσω των νέων σας αναρτήσεων. Έτσι, η πιθανότητα να θυμηθούν τον χώρο σας και να σας επισκεφτούν ξανά είναι μεγαλύτερη. Συχνά, αυτά τα κουμπιά είναι παρόντα μόνο στη σελίδα Επικοινωνίας του ιστότοπου. Θα είναι καλύτερα αν τα τοποθετήσετε σε κάθε σελίδα σε εμφανές σημείο. Σκεφτείτε πώς να τα αναδείξετε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάποια σλόγκαν που να λένε στους χρήστες ποιο θα είναι το όφελος για αυτούς αν ακολουθήσουν τα προφίλ σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Για παράδειγμα, μπορούν να λαμβάνουν πληροφορίες για τρέχουσες προσφορές, εκπτώσεις κ.λπ. Μην υποτιμάτε τη δύναμη των μέσων κοινωνικής δικτύωσης και χρησιμοποιήστε τα σοφά για να δημιουργήσετε πιστούς πελάτες.
 

Σίγουρα, όλες οι παραπάνω συμβουλές δεν είναι μοναδικές· μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για να βελτιστοποιήσετε τον ιστότοπό σας για περισσότερες ηλεκτρονικές κρατήσεις. Αυτό που πρέπει να θυμάστε εδώ είναι ότι η φόρμα ηλεκτρονικής κράτησης δεν αρκεί από μόνη της για να δημιουργήσει πωλήσεις. Κάθε στοιχείο, χρώμα και πληροφορία είναι σημαντικά για να κάνουν τους ανθρώπους να παραμείνουν στην ιστοσελίδα σας και να τους ενθαρρύνουν να κλείσουν τραπέζι. Να είστε έξυπνοι στη διαδικτυακή σας επικοινωνία και πάντα να προσπαθείτε να σκέφτεστε ένα βήμα μπροστά!