How restaurants can increase their online brand reputation

Στις μέρες μας, μια καλή διαδικτυακή φήμη είναι εξαιρετικά σημαντική για τα εστιατόρια γιατί πολύ συχνά οι πελάτες παίρνουν τις αποφάσεις τους σχετικά με ποιον χώρο θα επιλέξουν βάσει πληροφοριών που βρίσκουν στο διαδίκτυο. Αυτές οι πληροφορίες μπορεί να περιέχουν φωτογραφίες ή βίντεο του εστιατορίου ή του μενού του που μοιράζονται άλλοι πελάτες σε φόρουμ, μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή μηχανές αναζήτησης κρατήσεων εστιατορίων. Ως ιδιοκτήτης εστιατορίου, έχετε τη συνήθεια να παρακολουθείτε τακτικά το περιεχόμενο που εμφανίζεται στο διαδίκτυο σχετικά με την επωνυμία και τις υπηρεσίες σας; Αυτό αντιπροσωπεύει μια πολύ σημαντική προσέγγιση μάρκετινγκ που μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε τη διαδικτυακή φήμη της επωνυμίας σας. Η διαδικτυακή φήμη μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στα επιχειρηματικά σας αποτελέσματα.

Παρακολούθηση και ανάλυση διαδικτυακής φήμης

Ένας από τους κύριους τρόπους να παρακολουθείτε τι λένε οι διαδικτυακοί χρήστες για το εστιατόριό σας είναι να αναζητάτε περιεχόμενο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης δημοσιευμένο με hashtags σχετικά με την επωνυμία σας και ετικέτες τοποθεσίας. Να είστε επίσης ενήμεροι όταν κάποιος κάνει tag στην επωνυμία σας στα Instagram stories. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή και αναλύστε τι ακριβώς έχουν επιλέξει να αναδείξουν οι χρήστες. Για παράδειγμα, αυτό θα μπορούσε να είναι ο εσωτερικός χώρος, κάποια συγκεκριμένα πιάτα, η γενική ατμόσφαιρα του εστιατορίου, οι σερβιτόροι, η περιοχή του μπαρ κ.λπ. Αυτές θα μπορούσαν να είναι πολύ πολύτιμες πληροφορίες που πρέπει να αναδείξετε στην επόμενη επικοινωνία σας ή όταν παίρνετε αποφάσεις εισάγοντας νέα στοιχεία μενού, προσφορές κ.λπ. 

Αντίθετα, όταν δεν υπάρχουν tags ή κοινοποιημένες φωτογραφίες σχετικά με το εστιατόριο, αυτό θα μπορούσε επίσης να είναι ένα σημαντικό σημάδι που σας λέει ότι ίσως πρέπει να βελτιώσετε τις προσπάθειες μάρκετινγκ και επικοινωνίας σας ή ότι η ποιότητα των υπηρεσιών και του φαγητού που προσφέρετε δεν είναι αρκετά καλή. Σήμερα, όταν οι άνθρωποι εντυπωσιάζονται ή ικανοποιούνται από κάτι, είναι πάντα έτοιμοι να το μοιραστούν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Ένας άλλος τρόπος παρακολούθησης της διαδικτυακής ανατροφοδότησης για το εστιατόριό σας είναι να χρησιμοποιείτε τη μηχανή αναζήτησης Google χρησιμοποιώντας λέξεις-κλειδιά σχετικές με την επωνυμία σας. Ελέγξτε όλους τους συνδέσμους που εμφανίζονται και το περιεχόμενο στο οποίο παραπέμπουν.

Πώς να διαχειριστείτε τα θετικά και αρνητικά σχόλια και κριτικές στο διαδίκτυο

Αν βρείτε αρνητικά σχόλια που δεν ανταποκρίνονται στην πραγματικότητα, απαντήστε τους δημόσια στο διαδίκτυο εξηγώντας την άποψή σας. Προσπαθήστε να διατηρήσετε την επικοινωνία ευγενική και πολιτισμένη, δείχνοντας επαγγελματική στάση χωρίς να περιλαμβάνετε συναισθήματα ακόμα και αν τα σχόλια είναι επιθετικά και αλαζονικά. Ο κύριος στόχος είναι να μην αφήσετε τους χρήστες να διαδίδουν αρνητικές φήμες για την επιχείρησή σας, ειδικά όταν αυτό δεν είναι αλήθεια. 

Αν βρείτε ότι οι παραπονούμενοι χρήστες έχουν δίκιο στην αρνητική τους αξιολόγηση, μπορείτε να τους προσφέρετε κάποια έκπτωση για μελλοντικές επισκέψεις. Είναι σχεδόν βέβαιο ότι σε αυτή την περίπτωση, τέτοιοι άνθρωποι δεν θα είναι πλέον τόσο αρνητικοί σχετικά με την επωνυμία σας. Επιπλέον, μπορεί να αλλάξουν τη γνώμη τους για εσάς. Όταν οι άνθρωποι βλέπουν ότι οι εκπρόσωποι της συγκεκριμένης επωνυμίας βάζουν τους πελάτες και την ικανοποίησή τους σε πρώτο επίπεδο, είναι πολύ πιθανότερο να μην είναι τόσο επιθετικοί στην αρνητική τους αξιολόγηση. 

Όσον αφορά τα θετικά σχόλια ή tags στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που βρήκατε μέσω hashtags σχετικών με την επωνυμία σας, για παράδειγμα, είναι καλή πρακτική να ευχαριστήσετε τον χρήστη που τα μοιράστηκε, κάτι που θα αποτελέσει μεγάλο κίνητρο γι' αυτούς να το κάνουν ξανά.

Παρακολούθηση ανταγωνιστών/Συγκριτική αξιολόγηση

Θα μπορούσε να είναι πολύ χρήσιμο να ελέγξετε τι λένε οι διαδικτυακοί χρήστες για τους ανταγωνιστές σας, καθώς και να συγκρίνετε τον όγκο των διαδικτυακών κριτικών και του κοινοποιημένου περιεχομένου μεταξύ της επωνυμίας σας και αυτών των ανταγωνιστών σας. Μια τέτοια ανάλυση μπορεί να σας δώσει σημαντικές πληροφορίες σχετικά με το πού βρίσκεστε σε ό,τι αφορά τη φήμη και την αναγνωρισιμότητα της επωνυμίας σε σχέση με άλλα εστιατόρια. Αν υστερείτε, προσπαθήστε να μελετήσετε τη στρατηγική μάρκετινγκ και επικοινωνίας τους και βρείτε πώς να βελτιώσετε τη δική σας.

Συνεργασίες με bloggers και influencers

Ένας από τους πιο ισχυρούς τρόπους για να αυξήσετε τη διαδικτυακή σας φήμη είναι να συνεργαστείτε με bloggers και influencers στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που μπορούν να μοιραστούν περιεχόμενο σχετικό με την επωνυμία σας συστήνοντάς σας στους ακολούθους τους. Φυσικά, στις περισσότερες περιπτώσεις, τέτοιες δραστηριότητες μάρκετινγκ απαιτούν προϋπολογισμό, αλλά μια τέτοια επένδυση θα μπορούσε να σας φέρει πολλά οφέλη. Ο λόγος είναι ότι οι περισσότεροι από τους υπάρχοντες και δυνητικούς πελάτες σας χρησιμοποιούν μέσα κοινωνικής δικτύωσης και ακολουθούν διαφορετικούς influencers. Έτσι, αυτές οι συνεργασίες είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος να φτάσετε στους πελάτες σας μέσω κάποιου που εμπιστεύονται. Μπορείτε να οργανώσετε μαζί με τον influencer κάποιου είδους προσφορές και να διανέμετε δώρα ή εκπτώσεις. Ο κύριος στόχος είναι να αυξήσετε την αναγνωρισιμότητα της επωνυμίας σας, να προσελκύσετε νέους πελάτες και να τους κάνετε πιστούς.

Η τακτική παρακολούθηση του κοινοποιημένου διαδικτυακού περιεχομένου σχετικά με την επωνυμία σας μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη για τη διαδικτυακή σας επικοινωνία και αν χρειαστεί να συγκεντρώσετε ιδέες για το πώς μπορείτε να βελτιώσετε τις υπηρεσίες σας. Ως προς αυτό, σας συνιστούμε να συμπεριλάβετε την παρακολούθηση της διαδικτυακής φήμης ως αναπόσπαστο μέρος της στρατηγικής μάρκετινγκ σας.